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說到炸豬排蓋飯

油是第一、肉是生命、蛋是關鍵!

這是本店長年來的堅持。




位於戎橋商店街和千日前商店街之間
有一處充滿昭和古味的街道「法善寺横丁




明明距離道頓堀不到幾步路的距離
但是整個街道的氣氛竟然有如此大的差別
踏進「法善寺横丁」的一刻感到相當不可思議!

而我們找尋的名店「喝鈍」就在這裡




有點小的店面,進去之後只有一整排差不多10個座位
站在櫃檯裡是看起來有點嚴肅的男主人,和負責接待的女主人

而MENU就這樣很簡單的一張




從右邊開始是原味的豬排蓋飯
然後看是不是要加兩顆蛋或是兩塊豬排
不然還可以選擇加泡菜或是蘿蔔泥口味
最左邊的則是豬排咖哩飯 bb

絕對熱愛泡菜的千秋,毫不猶豫選了泡菜口味的豬排蓋飯
才¥650的一整個感到很便宜!




將白飯和料分開來放也是其特色之一
這樣一來,想分開來吃的客人可以直接享用
想淋上去的客人也可以自己動手
而千秋是淋上去派的vv




覺得拍的沒有很清楚,所以開閃光再一張
千秋果然對拍照很苦手呀 Orz




好吃!真的好吃!!
使用的豬肉幾乎沒有油脂部分,所以吃起來一點都不膩
醬汁帶點甜味又爽口,再配上一點點酸酸辣辣的泡菜
實在有種...吃上10碗飯都沒問題的感覺 (笑)

本店的油從來不倒掉,而是長久以來不斷的重複使用
聽說這樣才能保留油裡面的肉汁,使得豬排的美味更加濃厚!

千秋總是認為,炸豬排這種東西只有前幾口好吃
很快就會因為油炸物的油膩而胃口盡失
然而這裡的炸豬排蓋飯卻讓我輕鬆的完食呢!

除了難波的本店之外
店長的哥哥還開了一間分店在梅田的「瀧見小路」裡
便宜的價格以及豐盛的份量,實在讓人忍不住大推呀!

喝鈍
地址:大阪府大阪市中央区難波1-1-17
時間:11:00~21:00
推薦:★★★★☆
創作者介紹

Kirakira☆Chiaki

kirakirachiaki 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 大蝦
  • 那郭泡菜

    キムチ美味しそう。
    我也是吃豬排只覺得前幾口好吃的人
    有機會嚐嚐這個可以讓吃不了幾口豬排的人完食的痛卡吃。
  • 大蝦你好呀 (^0^) 有機會一定要嚐嚐這裡的泡菜豬排呀 bbb

    kirakirachiaki 於 2008/01/26 15:49 回覆