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走過半世紀來不曾改變過的秘傳醬汁
配上嚴選而出的優質鰻魚
調和出最美味的『鰻魚飯（ひつまぶし）』
ひつまぶし（櫃塗し／hitsumabushi）是鰻魚飯的一種
是名古屋知名的鄉土料理之一。
所謂的「ひつ」是指裝飯的木製容器
「まぶし」則是有鋪滿、散滿的意思
所以是將鰻魚切成一小塊一小塊的，排滿在飯上的料理。
而「ひつまぶし」和一般鰻魚飯不同的地方
則是它可以鰻魚三吃，體驗不同美味的三種吃法
至於是哪三種吃法？看下去就知道囉～
但事實上「ひつまぶし」並不是一道太便宜的料理
以最有名的『あつた蓬莱軒』元祖店來說的話
最便宜也是￥2730起跳
於是千秋找到這間既有名又美味但價格也頗可愛的老店『しら河』
並選擇交通最為方便的「栄ガスビル」分店
位於大津通上，是逛街購物之後歇腳休息的好場所（笑）
只是，名店就是名店，排隊的人潮還蠻多的
無奈的嘆口氣之後，還是選擇乖乖排隊
記得要先在店門口簽上名字和人數再去排隊哦～
不會寫日文也沒關係，簽著簡單的YU之類的
店員念得出來的英文發音就好了 XDD
這天等了應該有半個鐘頭吧？
終於被喚到名字，而被帶到需要脫鞋子的和式座位
把鞋子放上鞋櫃裡，走上去榻榻米時
相方問說「地上的拖鞋是可以穿上去的嗎？」
「不行不行！」我趕快阻止了他 XDD
那脫鞋是給客人去廁所之類，短暫離席時穿的哦！
千萬不可以穿上榻榻米捏bbb
MENU很簡單的分成
上等鰻魚飯
特級鰻魚飯
迷你鰻魚飯
而我們都點了￥1680的上等鰻魚飯
但後來想想，最後吃不下還讓相方幫忙吃完的千秋
是不是應該點個迷你的就好了？XD
又等了好一下，終於上桌囉！
這個小木桶(?)實在超有feel的vv
打開蓋子
鏘鏘↓看看這鰻魚燒烤過的光澤，口水又要滴了
然後一旁的醃漬物也很好吃哦！
請放膽去嚐嚐它～
本店還特別在海苔的外包裝上寫有「ひつまぶし」的三種吃法
第一種 是直接享用鰻魚飯最原本的美味
第二種 依個人喜好，加入碎蔥、海苔、哇沙米等提味的配料，感受些許不同的美味
第三種 一樣先依個人喜好加入配料，然後倒入熱茶作成茶泡飯
店員會很貼心的，在你吃第二碗時就問說需不需要上熱茶了？
所以不用擔心還要提醒店員上茶這樣bb
而我個人最喜歡第三種吃法
大概我本來就喜歡吃茶泡飯吧？
感覺鰻魚的美味都融入湯頭的感覺很棒～
大大大推呀！！！
付錢時，發現櫃台貼滿很多簽名版
且千原弟竟然簽了兩次耶！
是代表非常支持的意思嗎？ XDD
其實千秋不是第一次吃「ひつまぶし」了
上次吃的是Hot Pepper也有介紹的老店『うな文』
兩年前拿coupon券去吃時，竟然只要￥1200
而且即使那麼便宜也是非常好吃哦！
只是硬要比的話，個人還是覺得『しら河』略勝一籌就是 (^O^)
總之都提供給大家參考一下～
有機會去名古屋時，一定要嚐嚐名古屋道地的鄉土料理哦！
しら河（しらかわ／shirakawa）
地址：名古屋市中区栄三丁目15-33 栄ガスビル地下1階
時間：17:00～22:00
推薦：★★★★★
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