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相方說過:料理好吃當然很重要,但我們更重視店家的氣氛!
這就是我們為什麼那麼喜歡這間店的原因
除了它的羊肉超好吃之外,超可愛的店員更是深得我們心 (ノ´‐`ヽ)

成吉思汗是北海道代表的鄉土料理,簡單來說就是烤羊肉
來北海道一定要吃壽司和成吉思汗呀!是我們長年來對吃的堅持(笑)


一開始只是想找住宿飯店・千歲車站附近的成吉思汗
但其實屬於商業區的千歲,假日大多店都不會開很晚甚至還公休
所以就搜尋到這裡,週日依然開到12點的「樽前」

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和去年一樣店裡似乎沒有客人,裡頭只有一桌老闆娘和她的朋友在聊天
一位歐吉桑店員來招待我們,所以我們依然選擇最外面的吧檯座位
和去年同一位店員,說話的感覺有點像男大姐,超親切超可愛的
桌上也沒有menu,只有牆上貼的這張非常有歷史痕跡的價目表

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先用啤酒和巨峰沙瓦乾杯
下酒菜是這小碗甜辣口味的切片蓮藕,超~好吃的!!!
老闆說是隔壁誰誰誰家送他的蓮藕,但重點應該是老闆調味的好
我們直說光這一碗就可以配一碗白飯了,所以後來店員又多送我們一碗XDD

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OK!要來烤囉!
在那之前店員先來幫我們加水
然後用這塊不知道是什麼動物的油脂,把鐵盤上油

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我們先烤這盤「牛肋排(味付スペアリブ)」¥730
烤法就一般般,因為肉已有調味也不用特別沾什麼醬
肉很軟又很入味,骨頭小小塊也不難挑,我們非常滿意!

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再來是主角「成吉思汗 附青菜(ジンギスカン 野菜付)」¥750
烤法是將所有青菜撥到下方,把羊肉排滿上面一排
這樣子肉汁就會流到下方的青菜上,青菜也會入味這樣

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桌上還有一整排吃成吉思汗用的沾醬組合,檸檬汁、蒜泥之類的
但事實上我們根本完全沒用到
因為這裡的老闆應該是調味的天才,每樣料理都調味的超好吃
以及羊肉非常柔軟,絕對顛覆你對羊肉的印象
一入口就知道,就是這個感動讓我們想再回到這間店的!!!

可愛的歐吉桑店員還一直說,羊肉好吃的秘訣是商業機密
連他都不知道老闆怎麼弄得這麼軟這麼好吃
我看裡頭的老闆也被我們稱讚得似乎在偷笑XD
於是我們又加點一份「成吉思汗 純羊肉(ジンギスカン 肉のみ)」¥650
所以根本不需要青菜呀!明年來我們不點青菜了 (o´ω`o)

另外我們還有點「泡菜(キムチ)」¥300
你別看它顏色很淡,但是甜甜辣辣的很好吃,是千秋喜歡的泡菜!

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若想配飯的話可以另外點「小碗白飯(小ライス)」¥130
端上桌的除了白飯還會有味增湯和日式蘿蔔乾,讓你吃飽飽!

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大概千秋的圖文無法傳達本店50%的好
因為這裡除了料理好吃,重要的是由濃厚的北海道人情味呀!
雖然可愛的歐吉桑店員不記得我們去年也有來過
但依然聊得超開心,偶像也可以聊、棒球也可以聊、北海道文化也可以聊
完全聊到千秋沒空吃飯,相方則是因為喝了酒在一旁聽得昏昏入睡(笑)

成吉思汗是非常代表北海道的道地料理
若是不想去名店排隊人擠人的話,也許大家可以在投宿飯店附近找一找
讓你吃得身體暖心也暖的好店,是可遇不可求呢!

樽前(たるまえ)
地址:北海道千歳市幸町1-38
時間:11:00~24:00
推薦:★★★★★★

kirakirachiaki 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 小八八
  • シンビビ

    不能繼續偷懶了
  • 好的!謝謝小八八的鼓勵 XD

    kirakirachiaki 於 2016/01/15 15:51 回覆