Kirakira☆Chiaki

新瀉縣上越市的直江津車站是信越地區重要的電車轉乘站
又因一旁就是直江津港，隨時都有來自日本海的新鮮海產
所以直江津車站前有許多以海鮮為賣點的居酒屋
當中又以這間「軍ちゃん」特別受到在地人和觀光客的喜愛




這天大概六點多就光臨的關係，店內只有五成滿
我們被排到吧檯的座位，眼前排滿著新鮮的食材


想先來杯生啤時，店家跟我們推薦當地品牌的「八海山泉啤酒」
我們便點了『WEIZEN（ヴァイツェン）』比較沒有苦味的香甜啤酒，相當爽口！


和啤酒一起上桌的下酒菜（お通し）
這碗是「花枝內臟滷蘿蔔」，超喜歡這品的千秋連朋友的份都吃掉了（笑）


首先上桌的是「生魚片 二人份」￥2,980円
看看這擺盤是不是很厲害，光看照片就知道這盤生魚片的鮮度
而且量其實相當的多，這盤讓千秋和友人吃很久

上桌的同時，像是學徒的店員還附上小紙條
讓客人知道吃的是什麼魚，千秋也大略翻成中文看看

當中左上的『狐目張（ツヅノメ）』幾乎只能在新瀉才吃得到的特產
『馬頭鯛（マトウダイ）』和『竹麥魚（ホウボウ）』也是分佈在日本海的魚類
光吃到這些珍貴的鮮魚，就有來到新瀉的價值了 (*´∀`)ｱﾊﾊﾝ♪

再來兩樣也是點來下酒用的
「水藻醋（岩もずく酢）」￥500
非常爽口的一品，順滑的入喉感是日本人鍾愛這品小菜的原因


「生花枝內臟（自家製いか塩辛）」￥400
這品也是下酒定番，尤其像千秋特愛吃花枝的人更是愛極了
不過不喜吃花枝或是生食的人，可能會覺得有味道不敢吃哦！


下酒菜那麼多，也該續杯了吧！（笑）
千秋的下一杯則是點「八海山梅酒」￥450円


朋友則是點了當地的日本酒，我忘了什麼名字去了（；￣ー￣A
不過看起來很好喝，透明水平線！

重點菜來了！「鹽烤赤鯥（のど黒の塩焼き）」
「赤鯥（のど黒）」大多分佈在日本海域的高級魚
店家表示不一定每天都有提供，至於這天的市価我又忘了（汗）


日本島根縣出身的網球選手・錦織圭久久回到日本時說了：最想吃「赤鯥（のど黒）」
因此「赤鯥（のど黒）」成為當時日本的熱門話題
我們疑惑，是能有多好吃呢？只要新鮮的魚都嘛好吃呀！ＸＤ
結果這天一嚐，還真的有夠好吃耶！！！(〃'▽'〃)
別看這小小一隻，很有肉也很帶油脂，鹽烤最能帶出其最單純的美味


最後是「雜魚味增湯（あら汁）」￥600円和「海鮮烏龍麵（海鮮焼うどん）」￥800円
這兩樣還等蠻久的，可能是沒多久就全店客滿的超忙碌狀態
但是久等是有價值的，「雜魚味增湯」的湯底非常鮮美
而看似普通的「海鮮烏龍麵」我們直呼中大獎！海鮮的美味都煮透到烏龍麵中
幾乎不用多加什麼調味料，就可以煮得很好吃。非常適合ending的一品！

就這樣慢慢吃了一個半小時，非常大滿足的一餐
來到一個地區當然想吃當地才有的食材和特產
所以非常推薦「軍ちゃん」，千秋給五顆★（*≧ｍ≦*）
「軍ちゃん」在高田車站也有分店，且午餐也有營業
有機會來到新瀉縣上越市的朋友，千萬不要錯過哦！

軍ちゃん 直江津店（ぐんちゃん なおえつてん）
地址：新潟県上越市西本町1-14-2
時間：11:00～14:00 ／ 17:00～22:30
推薦：★★★★★