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所謂的甜點…

是只有在那個時間那個場合才能邂逅到的美味

這就是『葡萄樹』給人的幸福滋味


(2016.03.30 更新)

葡萄樹搬家囉!所以來更新一下新店位置
新店依然在銀座,就像是搬到隔壁巷子的感覺(笑)

最快的方式是地下鐵銀座站B3出口出來,斜對面就是了
若是從銀座『晴海通』往有樂町方向走的話
左手邊看到阿瑪尼時左轉進去
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往前走會發現前方有人在排隊(圈起來的地方)
千萬別像千秋一樣被誤導就直直地走過去 XD
其實新店就是左手邊的建築物(箭頭指的地方)
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因為沒有突出來的招牌,所以剛開始不太好找
但是走到建築物的正面就可以看到『葡萄樹』的menu囉!
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在銀座非常有名的這間甜點店
光是來到日本這段時間就看過好幾個美食節目介紹過它
雖然是偏向高價位的高級蛋糕
但千秋還是決定要來嚐嚐看!

地下鐵銀座站A5出口出來
往前走第一個巷子右轉進去馬上就可以看到了
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一樓是外帶專用的店面
一旁的樓梯則是可以上二樓的内用區
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也還好嘛!又沒有人排隊~ 當千秋才這麼想時
往樓梯上一看,果然還是有人潮呀!
且我們才跟著排沒有多久,我們後頭竟然就排了那麼長
有種,不虧是名店的感覺 (^^;;
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此外,顛峰時段還有這樣的規定
「現在的時間請一人點一品甜點」
就是不可共食,也不可以單點飲料這樣bb
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會過於狹窄的空間,座位還蠻多的
個人覺得昏黃的燈光給人舒適的感覺
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等了好一會,終於被案內入座了
這裡的服務生全都是執事裝扮(←誤 XDD)
且態度相當有禮貌哦!

我們點了本店招牌的『スフレ.オ.フロマージュ』
以及MENU上賣相很好的『ミルフィーユ オ フレーズ』
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從入座到上甜點又等了好一會
不過這段時間有執事的甜點料理秀可以看 XDD
他們會推著移動式料理桌出來
然後非常熟練的在大家面前加熱甜點
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終於,飲料先上桌了
然後連牛奶都還要分紅茶用和咖啡用的兩種bb
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首先是草莓三明治的『ミルフィーユ オ フレーズ』
這個賣相實在太誘人了啦!
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一整塊做得非常實在
讓人有點不知道該從何下手的感覺 XDD
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上頭的草莓和底層的醬都偏酸
配上不會過甜的鮮奶油和卡士達醬
加上用奶油剛烤出來、又酥又香的派
小小一口卻是多種享受呀!
千秋覺得這品是出乎意料的美味bb
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再來則是本店招牌,也是電視特愛介紹的『スフレ.オ.フロマージュ』
剛上桌時也是最高峰期(笑)
所以一定要趁一開始熱呼呼時趕快享用
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用兩種起司加卡士達醬混合後,放進窯裡加熱
所以最上面一層烤得酥脆,而內餡卻非常柔軟
起司味相當濃厚又實在,喜歡起司的人應該會大感動 XDD
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一旁還放著這個起司酥條
比較偏向鹹食的感覺,和主角意外的速配呢!
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(2009.05.29 更新)

應觀眾要求(?)(^m^ )
在短時間之內,千秋再度光臨葡萄樹了

為了一嚐用火料理過的特別MENU
這次我們點的兩道都是熱呼呼的甜點哦!

首先是大家最在意的「クレープ スフレ オ サバイヨン」 
先看一下他的料理過程 XDD


這道只稍微用火熱一下
就端上桌來了!
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黃澄澄的成品真是賞心悅目(笑)
千秋一直不知道該如何下手是好

淋在最上層的是本店獨特的醬汁
然後是薄薄一片像是可麗餅一樣的餅皮
裡面則是包著滿滿的香濃起司

所以稍微用湯匙碰一下
整到甜點就會搖搖晃晃的非常可愛 XDD
軟綿綿的真是捨不得破壞它呀!

終於吃下第一口
哇!!!酒味超重的啦 ( ̄∇ ̄;)
上頭的醬汁盡是白葡萄酒的味道
不會喝酒的人應該會醉哦!

起司的部分則是和上次吃的「スフレ.オ.フロマージュ」類似
非常柔軟、非常實在、非常幸福★
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這一份的量實在太多了!
感覺怎麼挖都挖不完的很划算(笑)

下面那張照片是因為千秋覺得
是不是很像迷你的蛋包飯!? (*≧m≦*)
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再來這一份是「タルト オ ポンム」
說穿了就是高級的蘋果派bb
而它的料理過程可精彩了


大火烤後連蘋果片都有點焦了 XD
最後放上的冰淇淋超加分!

酥酥的脆皮、帶點酸味的蘋果片
加配上甜甜的冰淇淋, 好吃的沒話說!
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butou39.jpg<

二次光臨的葡萄樹依然讓人大滿足呢!
順道提一下,這次的附餐我們是選擇熱飲
熱紅茶的量比冰紅茶大杯,熱咖啡則是可以再續一杯
感覺比較划算 XDD

另外牛奶部分一樣分成紅茶用和咖啡用
千萬別像千秋因為一時好奇而混著用哦 (^^;;
事實證明,亂調著喝就一點都不好喝了(笑)
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要價一點都不便宜的葡萄樹
在這裡吃一份甜點的價格就可以吃一份豐盛的正餐了
但只要嚐過的人就知道,絕對是有這個價值的!

過去在銀座吃甜點時
千秋一定會選擇愛店的 Quil-fait-bon
不過再來應該會非常難以抉擇吧 XDD


到底該去舊愛的Quil-fait-bon
還是挑戰葡萄樹其它誘人的甜點
或者繼續發掘更多美味的甜點店呢?




(2010.03.22 更新)

時光飛逝,一眨眼竟然就睽違快一年才又光臨本店 ( ̄m ̄*)
這次是跟一位日本長輩共用下午茶
因為這位長輩說,不帶一位女性還真難自己走進這間店呢 XDDD
看來本店的魅力連日本男性都難以抵抗vv

雖然本店豐富的Menu還沒有全部品嘗過
但千秋還是看上期間限定的季節新品「フレーズ・フレーズ・フレーズ」
Menu的照片超美的吧!
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事實上,實品也非常的美
最上頭的草莓,外層裹了一圈糖漿
像草莓糖葫蘆一樣,讓人有點懷念 XDD

中間白色軟綿綿的幕斯部分
加了一點薄荷,吃起來超爽口

雖然照片沒拍出來
切開後裡頭是草莓口味的冰沙,酸酸甜甜

最下面則是牛奶口味的布丁
總之冰滑順口,甜甜的配草莓吃剛剛好
果然這個季節就是要吃紅滋滋的草莓呀!
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然後日本友人吃的是「クレープ シュゼット」
聽說是他吃了10幾年都沒有改變過的鍾愛一品
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需要用火烤過的這品,端上桌馬上就是濃郁的奶油香撲鼻
柳橙和洋酒製成的醬汁,酸酸甜甜的很好喝
可麗餅的餅皮煮得柔軟又帶點香甜
連我也愛上了vvv
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最後下樓結帳時,發現櫥窗裡的這品「ミルクレーズン」
非常喜歡葡萄乾夾心的千秋,馬上就心動的買下手
第一次挑戰葡萄樹的歐咪呀給vv
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冷藏的話,賞味期間是一周內
圓圓一顆,外皮印有商品名稱很可愛
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撥開一半,葡萄乾塞滿滿的
牛奶也很香,沒幾口就解決掉了 XDDD
千秋真的非常喜歡這樣的甜點呢!
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銀座 ぶどうの木(ぎんざ ぶどうのき)
地址:東京都中央区銀座5-8-5 ニューギンザビル10号館
   東京都中央区銀座5-6-15 座STONEビル 2F
時間:(週一~週六)11:00~20:00 /(週日・假日)11:00~19:00
推薦:★★★★★

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Kirakira☆Chiaki

kirakirachiaki 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • joe
  • 銀座印象中就是高貴的地方
    價格也不平易近人~"~
    看千秋介紹的甜點草莓三明治超華麗~
    很像一樣主菜(笑)

    黃金周有回台灣喔
    好像很多旅日的台灣人都趁假期回家一趟
    千秋應該是北部小孩吧
    感覺很活潑XD
  • 銀座的店家大都是走高貴路線啦~
    不過端上桌的餐點也真的有那個價值就是bb

    千秋的確是台北小孩
    不過不知道為什麼台北小孩會跟活潑畫上等號 XDD

    joe這樣的講法,表示你不住在北部囉!?

    kirakirachiaki 於 2009/05/12 19:19 回覆

  • 白ちゃん
  • 幸せすぎる

    チちゃん
    写真だけ見るとヨダレがでそう~~~
    チちゃんはそあわせだなぁ~

    うらやましい
  • 白ちゃんのツボだね~デザートは… (笑)

    だから、遊びに来いって言ったじゃん★

    kirakirachiaki 於 2009/05/12 19:34 回覆

  • tzuyaya
  • 好好吃的樣子啊~
    感覺是比台灣「古典玫瑰園」更高級的享受呢~
  • 很中肯的說~
    比「古典玫瑰園」還高級哦 >D<

    kirakirachiaki 於 2009/05/12 19:35 回覆

  • pitt
  • 傑克真是太神奇了!,已經是成品的甜點要過火加熱,那是什麼甜食(?)
  • 到底是甚麼呢 (^^??
    待千秋下回去揭曉vv

    kirakirachiaki 於 2009/05/13 19:54 回覆

  • joe0528
  • 因為我所認識的北部朋友都相當的活潑XD
    尤其是大學同學在系上都很活躍~~(笑)

    我是南部小孩啦!

  • 這樣的講法還是第一次聽到耶 XDD
    就千秋來看,joe也很活潑呀 >D<

    kirakirachiaki 於 2009/05/13 19:55 回覆

  • pitt
  • (((((薑薑薑薑)))))!千秋再次光臨了這家店,食材火烤的樣子揭曉了!
  • lovely0364
  • 看了都流口水了
  • 賣相真的太好了 >D<

    kirakirachiaki 於 2009/07/05 22:30 回覆

  • ohole
  • 這個有點過分吸引人了>D<
    連我這種不喜歡吃甜的人都覺得好心動…
  • 偶像大人每次來都是拉麵也不是辦法 XDD
    下次來點甜點吧bb

    kirakirachiaki 於 2010/03/24 22:25 回覆

  • 阿哩
  • 千秋~~~好久不見啊~~~(抱)

    喔喔~~~看起來超好吃的感覺耶=v=
    而且那幾道用火料理的甜點看起來就是很讚呀!!
    對於這種甜點我最忍不住了啦><
    我覺得他店面裝潢的很漂亮呢~~~
    不愧是高級地段配上高級甜點再加上高級價錢呀XDD
    不過若是去日本 我也想去一次看看(笑)
  • 阿哩~~~好久不見 (跟著抱 XDD)

    一份甜點等於一份正餐的價格,的確有點高貴bb
    不過有機會一定要吃看看捏 (^^)

    kirakirachiaki 於 2010/03/25 16:45 回覆

  • 安公子
  • 真的好好好好吃 我們那天去的時候運氣很好 竟然沒什麼人呢
    優雅寧靜的吃著美味的甜點 挺享受的
  • 安公子是平日去嗎?
    不用排隊真是太讓人羨慕了 (^D^)

    kirakirachiaki 於 2012/06/04 20:19 回覆

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